El sushi y la salsa de soja

El sushi y la salsa de soja

el-sushi-y-la-salsa-de-sojaEl sushi es un plato que sabe mucho mejor si viene acompañado con salsa de soja, si bien las personas que se están iniciado en la comida asiática les da un poco de temor agregarles salsa de soja, cuando comienzan a probarla se dan cuenta que esta salsa cambia de inmediato la experiencia gastronómica, pues la soja despierta el sabor del arroz avinagrado y del pescado, siendo el gustillo de la soja un excelente potenciador de cualquier plato, convirtiéndose en el aliño perfecto de la comida asiática.

Los beneficios de la soja

La soja es una fuente muy valiosa de proteínas y es uno de los aliños más usados por las personas veganas o vegetarianas, además, son una excelente fuente de calcio, ayuda a reducir el colesterol, nivelan el azúcar en la sangre y es excelente coadyuvante del tratamiento de la diabetes.

Cómo comer sushi con la salsa de soja

Comer sushi con salsa de soja tiene un estilo particular, pues la soja debe colocarse en un plato pequeño hondo que sirva para remojar el sushi u otros alimentos que deseen ser combinados con esta salsa.

Por lo anterior, nunca olvides pedir la salsa de soja cuando comas tu sushi favorito, especialmente si lo pides para comer en casa, en Instamaki nunca olvidan la salsa de soja, sin embargo, siempre pregunta por cualquier otro topping adicional que estos expertos del sushi te puedan sugerir, así podrás degustar del mejor sushi desde casa como si estuvieras en Japón.

Imagen cortesía de youtube (youtube.com), todos los derechos reservados.

 

Alimentos Transgenicos

Alimentos transgenicosAlimentos Transgenicos

Bienvenidos estimados lectores a esta parte del sitio en la cual hablaremos de un tema que es bastante complejo y más en nuestros tiempos, y son los alimentos transgenicos. Algo es real, si nosotros no hemos tenido la misma alimentación que nuestros padres, menos aun la tendrán nuestros hijos, es una simple aplicación de la lógica.

Alimentos Transgenicos  y sus estudios

Lo que si hemos estudiado es que los científicos, están estudiando y de hecho ya hay practicas, en las cuales se trata de hacer alimentos más sanos, baratos y sanos, los cuales se dice que conservan su sabor, lucen más apetitosos, y la idea es la de poner un poco el freno en al tema del hambre que existe en el mundo.

Un ejemplo claro son los tomates, uno de los primeros alimentos transgenicos, que ya Estados Unidos en el año 1994 comenzó a comercializar y que son producto de la ingeniería genética. Pues el tema es que hoy ya en pleno siglo XXI los tomates transgenicos, tienen sobre los demás alimentos una ventaja. Esta es que estos tardan bastante en madurar, esto los hace que duren más tiempo frescos.
Todo hace pensar de que en este siglo que estamos viviendo, la evolución sobre este tema será aun mayor. Pues se estima que la prolongación de vida, es decir, los alimentos transgenicos tendrán más tiempo de vida útil conservando todas sus cualidades.
Estados Unidos que es el pionero en este tema, ya esta vendiendo productos transgenicos procesados. Pero ahora ya hay otros países que se han sumado a esta ciencia genética. En el Reino Unido ya se ha permitido la comercialización de tomates transgenicos, como ya se está haciendo también en la comunidad Europea.
Pero debemos de saber que no solo so los tomates los únicos alimentos transgenicos en los cuales se esta trabajando. Pues ya se encuentra el trigo, que todo hace parecer que tendrá gran beneficio, ya que el gluten para obtener la harina será mucho mejor para los alimentos panificados, las patatas y por si fuera poco un almidón especialmente para hacerlas fritas.
Ahora también esta ocurriendo con las carne, lo cual hace todo preveer de que los científicos han apuntado sus baterías ahora, a los productos cárnicos y el pescado. Ya debemos de saber de que los salmones, crecen más rápido dado que se le da una hormona que estimula el crecimiento de los mismos.

Alimentos Transgenicos  tambien con animales

 

Bienvenidos estimados lectores a esta parte del sitio en la cual hablaremos de un tema que es bastante complejo y más en nuestros tiempos

También algo similar ocurre con las aves, por supuesto que estamos hablando de la alimentación que se les brinda en las raciones a los pollos.
Ahora nuestra pregunta es la siguiente: ¿En cuanto nos beneficiamos con estos alimentos transgenicos?
Pues de un tiempo a esta parte, aparecieron enfermedades en algunos animales, que repercuten en el hombre y hasta causando la muerte. No nos olvidemos de la denominada “vaca loca” o de la “gripe aviar”, son tan buenos estos cambios, o todo debería tener un límite. Pues eso lo sabremos con el correr del tiempo, lo que si esperamos es que sea todo para el bien de todos y en especial para las personas de la tercera edad.

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